雞鴨類
Geflügelgerichte

雞鴨類 Geflügelgerichte

Huhn


60	Hühnerbrustfilets mit Spargel in Rahmsauce¹	€ 18,50
61	Gebackenes Huhn mit süß-saurer Sauce	€ 18,50
62	Curry-Huhn¹	€ 18,50
63	Gongbao-Hühnchen mit Cashewnüssen nach Sichuan-Art, pikant¹	€ 19,50
64	Hühnerfleischwürfel mit Bambus und Dongu-Pilzen¹	€ 19,00
65	Hühnerfleischwürfel mit schwarzen Bohnen, Paprika und Knoblauch, scharf¹	€ 19,00
66	Hühnerfleischwürfel mit acht Kostbarkeiten¹	€ 19,00
67	Hühnerfleischwürfel mit Paprika, pikant¹	€ 18,50
68	Zart gebackene Hühnerfleischfilets in würzig-pikanter Ingwer-Sauce geschmort, mit Paprika und Zwiebeln	€ 19,50
69	Zart gebackene Hühnerfleischfilets mit Peperoni, Lauchgemüse und Zwiebeln, pikant, dazu süß-saure Sauce¹	€ 19,50

Ente


70	Knusprige halbe Ente mit Zitronensauce	€ 23,50
71	Knusprige halbe Ente mit süß-saurer Sauce	€ 23,00
72*	Geschmorte Entenfilets mit Porree-Gemüse, Bambus und Donggu-Pilzen¹	€ 21,50
73*	Entenfilets nach Sichuan-Art geschmort mit Morcheln, Bambussprossen und Knoblauch, pikant¹	€ 21,50
74	Knusprige halbe Ente mit pikanter Sichuan-Sauce¹	€ 23,00
75	Knusprige halbe Ente mit pikant-süßer Pflaumensauce¹	€ 23,50
76	Knusprige halbe Ente mit Champignonsauce¹	€ 23,00
77*	Ente gefüllt mit acht Kostbarkeiten¹ (für 2 Personen)	€ 48,00
78	PEKING-ENTE für 4 Personen (bitte 2 Tage vorbestellen) – kleine Vorspeise – knusprige Entenhaut mit dünne Pfannenkuchen, feine Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen – Entenfleisch gebraten mit Sojasprossen und Gemüse – Suppe mit Entenfleisch und Chinakohl	€ 150,00

Alle Hauptspeisen werden mit einer Portion Reis serviert.
Eine zusätzliche Portion Reis € 2,00. Statt Reis servieren wir gerne
auf Wunsch auch Bratreis mit Ei € 3,50, oder Bratnudeln € 3,50.

* Zubereitungszeit 20 Minuten
¹ mit Geschacksverstärker
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzl. MwSt.