魚蝦類
Fischgerichte

魚蝦類 Fischgerichte

Fisch (Rotbarsch)


40	Knuspriger Fisch, süß-sauer	€ 19,80
41	Süß-saure geschmorte Fischfilets	€ 18,50
42	Curry-Fisch¹	€ 18,50
43	Gongbao-Fisch in pikanter Sauce nach Sichuan-Art¹	€ 19,00
44	Geschmorte Fischfilets in Chilisauce mit Knoblauch und Zwiebeln, scharf	€ 19,00
45	Geschmorte Fischfilets mit Morcheln in Shaoxing-Reisweinsauce, Zaoliu-Art¹	€ 19,50
46*	Gedämpftes Rotbarschfilet mit schwarzen Bohnen serviert mit sautiertem Brokkoli¹	€ 19,80
117*	Ganze Dorade Royal oder
118*	Ganzer Loup de Mer (Wolfsbarsch)
	gedämpft mit feinen Ingwer- und Lauchzwiebelstreifen oder
	rot-geschmort nach Art des Hauses mit Bambussprossen, Donggu-Pilzen und Knoblauch	€ 27,80

Krabben und Garnelen


50	Garnelen in Ei gebacken, dazu süß-saure Sauce	€ 27,00
51	Geschmorte Garnelen süß-sauer	€ 27,00
52*	Sautierte Garnelen und Sepia mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, pikant	€ 32,00
53	Gongbao-Garnelen in pikanter Sauce nach Sichuan-Art	€ 28,00
54	Garnelen mit Bambussprossen und exotischen Gemüsen¹	€ 28,50
55	Geschmorte Garnelen in Chilisauce mit Zwiebeln und Knoblauch, scharf	€ 28,00
56	Knusprige Garnelen geröstet in Peperoni und Salz, pikant¹	€ 29,00
57	Chinesische Krabben mit schwarzen Bohnen und Knoblauch¹	€ 22,00
58	Sautierte chinesische Krabben mit Erbsen in Shaoxing-Reisweinsauce¹	€ 23,00

Alle Hauptspeisen werden mit einer Portion Reis serviert.
Eine zusätzliche Portion Reis € 2,00 . Statt Reis servieren wir gerne
auf Wunsch auch Bratreis mit Ei € 3,50, oder Bratnudeln € 3,50.

* Zubereitungszeit 20 Minuten
¹ mit Geschacksverstärker
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzl. MwSt.